Партия мармелада объёмом примерно 20 тонн пострадала в пути: в кузове грузовика без кондиционирования при тридцатиградусной жаре сладости растаяли и превратились в однородную массу.
Как это произошло
По словам производителя, логист приняла решение отправить фуру без включённого кондиционера. В результате около 9–10 тонн продукции придётся утилизировать.
«Кому‑то надо мармеладное жужело?»
Предприниматель сохраняет оптимизм и уже направил новую партию в адрес покупателя. Он также отметил, что намерен пересмотреть условия и контроль при транспортировке скоропортящихся сладостей.
Расплавившийся мармелад в кузове фуры
Остатки продукции, подлежащие утилизации
Транспортная тара с размягчёнными сладостями
Производитель отправил новую партию
Крупный план расплавленного мармелада
Упаковки и маркировка продукции
Эксперты рекомендуют провести проверку логистики и температурного режима при перевозке кондитерских изделий, чтобы избежать повторения инцидента.
